fredag den 27. juni 2014

Gøgeurt

Gøgeurten er en smuk orkide. Jeg husker den fra min barndom, hvor den groede på et bestemt sted, og kun der.
Jeg plukkede mange af dem, til stor glæde for min mor. De groede på et meget sumpet stykke jord, så det var sikkert ikke så stor en glæde, når jeg kom hjem blævret helt til. Lidt farligt var det vel også, for det var en gyngemose, blød og med dybe huller, som man skulle have respekt for ikke at falde i .











Jeg fandt disse pragteksemplarer på en af mine cykleture nord for Thorsminde. der var tusindvis af dem. Jeg troede egentligt. at de var ret sjældne

#gøgeurt  # Dactylorhiza maculata

onsdag den 25. juni 2014

Mit strikkeprojekt

Så kom turen til oldemorfirkanterne. Nu skal der en blomst på. Jeg fandt nogle små blomster på en anden blog. Sådan tager de sig ud på trøjen:


og sådan hækles de:
1. omgang: slå 5 luftmasker op, saml til en ring med en kædemaske
2. omgang: hækl 12 fastmasker omkring ringen, luk med en kædemaske i den første maske.
3. omgang: *hækl 3 luftmasker, i den næste maske hækles der 3 stangmasker, en fastmaske i den næste maske*. Gentag fra * til * så der ialt er 6 blade.
Det er da nemt

Jeg har ialt 3 oldemorfirkanter på min trøje, så der bliver lige hæklet 3, og de er alle lyseblå.

#knitting projekt #Strickprojekt #strikkeprojekt

mandag den 23. juni 2014

Hjælp min mad glor på mig!

Når man færdes ved havet, sker der underlige ting og sager. Vores campinggenbo Allan faldt over dette krapyl, og forærede det til os.


For en stund tager den ophold i en opvaskebalje, men der kan den jo ikke blive i al evighed. Jeg er ikke helt tryg ved situationen, de store klosakse kan jo let nappe en finger af, troede jeg. Den søkyndige Allan  beroliger mig og fortæller, at en hummer ikke kan løfte kloen ret højt, når den ikke er i vandet, så ro på. 

Endelig er den på skafottet, og min svigersøn Jeppe dræber dyret, hurtigt og effektivt. Den er godtnok stor!


På grillen i en fart. 20 minutter fik den vist.


Sikke en smuk farve den fik. Den smagte herligt, men det var ikke et kønt syn at partere den, så det syn skånes i for. Måske vi skal øve os lidt mere.


#lobster #hummer #Hummer

lørdag den 21. juni 2014

De absolut hurtigste boller ever

Fik lyst til boller, der var en slat creme fraiche og ditto A 38. Min ven google bød på en absolut hurtig opskrift. I en skål med æg, lidt sukker, røre røre. Og så frem med gæren. Øv alle pakker var mugne, dem havde jeg vist glemt. Nå pyt, der er altid et par poser tørgær på lager. Det var der så ikke lige idag. Gode råd er nu dyre, gider absolut ikke fare til købmanden, Mon man kan bage boller med bagepulver? Minsandten. Sådan blev de: 


Opskriften er fundet her. Den oprindelige opskrift lyder således:
Ingredienser (1 brød/6 boller):
250 g mel
1 tsk bagepulver
2 dl kærnemælk
1/4 tsk (fint) salt

De tørre ingredienser blandes først, og væsken røres i. Tror faktisk man kan røre det hele på røremaskine. Jeg satte dejen på en plade med spiseskeer, Men man kunne sikkert også putte den i forme. Bollerne bager 30 min (iflg. opskrift) ved 200 grader. Det er måske lige i overkanten, men passer sikkert fint til et brød.

Jeg havde allerede slået to æg ud og rørt dem sammen med en slant sukker, og der var ingen kærnemælk i køleskabet men derimod creme fraiche og A 38, så der er mine ændringer.

Bollerne smager super, du skal ikke have fingrene i dejen, de bager hurtigt, så jeg vil næsten vove at påstå du kan nå at lave dem, hvis du får uventede gæster. God appetit. Ps næste gang vil jeg forsøge med at putte nødder, solsikkefrø eller måske chokolade i. Måske på kærnemælk eller en rest koldskål. Hvem ved? Iøvrigt minder de lidt om de gulerodsboller, man kan købe hos købmanden.


#hurtige boller/bagepulver # Brötchen mit Backpulver #Scones with baking powder

onsdag den 18. juni 2014

Pinsen ved havet

Pinsevejr ved havet, lige efter bogen, sol og blå himmel.
Og et naturfænomen, som jeg aldrig før har oplevet. Stranden er oversået med små gopler i de skønneste blå og lilla nuancer.


















Er de ikke smukke? Som store ædelstene, alle forskellige. Nogle ligner store blanke øjne, der kigger på dig, nogle er blå, andre lilla, glasklare eller lyserøde.
Underligt fænomen, aldrig tidligere set. Har du oplevet noget lignende? Undskyld hvis jeg spammer, men de er så smukke, og i løbet af få timer så er de blot en indtørret klat ingenting. Så jeg måtte bare forevige dem. 

#Quallen am Nordsee #jellyfish at the North Sea #gopler og vandmænd ved Vesterhavet

mandag den 16. juni 2014

Mit strikkeprojekt

Så er der styr på forstykket. Halsudskæringen er ret vid, så der skal strikkes en kant i v udskæringen. Jeg kunne have valgt den nemme løsning og blot strikket en ribkant på. Men næ nej, det passer ikke til modellen. Så jeg måtte på research i mine strikkebøger, og valget faldt på dette mønster:


Jeg har ikke lukket af i det samme garn, men anvendt den lyseblå bomuld, så der er gjort klar til en afsluttende hæklet bort. Pt vides ikke hvilken.
Mønstret hedder dobbelt hulrib, og er fra en af mine danske strikkebøger (Strikkemønstre 1)

Mønster er deleligt med 7 + 2 m

1.p (retside): 2vr * 5r, 2 vr; gentag fra *pinden ud
2.p 2 r *5 vr, 2 r; gentag fra * pinden ud
3.p 2 vr * 2 r sm, slå om, 1 r, slå om, tag 1 m løs af, 1 r, træk den løse maske over, 2 vr; gentag fra * pinden ud
4.p som 2. pind
Disse 4 pinde gentages 

Her er kanten i dens fulde udstrækning. For at danne v udskæring/ mindske maskeantal i spidsen, strikkes der 3 m sammen. Hvis jeg skal være helt ærligt, synes jeg halsudskæringen ligger flot. Så er det bare at få valgt den rette hæklede bort, som skal fortsætte på ryggens halsudskæring. den tid de glæde. 


knitting projekt #Strickprojekt #strikkeprojekt

torsdag den 12. juni 2014

Mit strikkeprojekt

Første skulderstykke er den lyseblå bomuld med bladmønster og snoninger. Der trævles op, længden er svær at beregne, da strikstykket strækker sig, når det tynges ned af resten af bullen. Måske skal det justeres igen, hvem ved?
Det andet skulderstykke strikkes også i bomuld, og mønster er valgt fra mine strikkeprøver, og ser således ud:



Mønstret hedder All Over Latice, er fra en af mine engelske strikkebøger. Jeg har oversat mønstret til dansk, og det strikkes således:

Rapport er 12 m + 2

1. vrang
2. ret
3. vrang
4. 1 r * 2 m bagved arbejdet, 2 r, strik de 2 m fra hjælpepinden r, 4 r, 2 m foran arbejdet, 2 r, strik de to m fra hjælpepinden* Gentag fra * til * og slut med 1 r
5. vrang
6. ret
7. vrang
8. 3 r, 2 m foran arbejdet, 2 r, strik de 2 m fra hjælpepinden, 2 m bag arbejdet, 2 r, strik de 2 m fra hjælpepinden * 4 r, 2 m foran arbejdet, 2 r,strik de 2 m fra hjælpepinden, 2 m bagved arbejdet, 2 r, strik de 2 m fra hjælpepinden* slut med 3 r.
Gentag disse 8 pinde.

Skulderstykket strikkes i den beige bomuld, og ser således ud:


Og her er skulderstykke syet sammen med resten af forstykket. Mod sidesøm tages der ind, dvs. man stopper 1 m før kant og vender strikketøjet. Fortsæt med at vende 1 m før - der bliver mindre og mindre masker at strikke. Mod halssiden strikkes der lige op. Halsudskæring er ret dyb, da strikket strækker sig. Der er trævlet op nogle gange, men stadig god dyb. Må finde en løsning, måske skal der strikkes en kant på!



#knitting projekt DIY #Stricken Projekt DIY #projekt strik DIY

mandag den 2. juni 2014

Ad Pommern til

Hjemrejse på en gul dag. Rapsen blomstrer stadig, og vindmøllerne drejer. Området, vi har bevæget os rundt i, er spækket med vindmølleparker, kæmpestore står de i det flade landskab.



- Sammen med de letlevende damer, der tjener til dagen og vejen. Vi er her i Danmark vant til, at de holder til i byer eller i det mindste i huse, men her står de muttersalene ved vejsiden ude i de mørke skove. Puha for et liv.


Hjemturen gik omkring Stettin, hvor der var marked, troede vi. Det viste sig at være en udendørs feriemesse, som hurtigt var overstået. Et par lynskud nåede kammeraet da at fange.




I byen var der et maritimt museum med udstilling udenfor. Her har en fed kat fundet en plads i læ og med solskin.


På vej ud ad byen kom vi forbi denne solbeskinnede guldkuppel.



Byen er kæmpestor, og med sporvogne der køre på kryds og tværs sammen med de bilgale polakker. Polakkerne er fredelige og rare mennesker, bare ikke i trafikken, der er de total vanvittige og har påkørselsret og meget lidt tålmodighed. Nå vi kom da igennem uden de store problemer og buler.

Sidste stop inden grænsen var et Flohmarkt, troede vi. Der var ikke meget Floh, kun nye varer, og så var alle priser i Euro af hensyn til de tyske kunder. Øv for den.



350 km gennem Nordtyskland, ikke en eneste rasteplads. Du godeste der er langt. Aftensmaden indtog vi ved Haddeby ved Schleswig, Odins med den flotteste mad man kan tænke sig. Nye asparges med nye kartofler og kold røget skinke. Og ih guder hvor den var dyr. Maden kostede mere i Euro end et tilsvarende måltid ville have gjort i Polen i zloty. Næsten 60 Euro m. drikkevarer. I Polen kunne vi ikke engang spise for 40-50 Zloty inkl. Drikkevarer. Velkommen tilbage til den reelle verden. Og til Hagebro, som vi nåede 23 57. Tusind tak for en herlig miniferie hr. Kuchartik. 

Og det kan varmt anbefales at drage til Polen, billigt, godt og masser af gode oplevelser. Næste projekt er at finde "relatives" dernede, og så er det afsted igen.