lørdag den 20. december 2014

Vaniliekransen

Vaniliekransen hører også til julen - igen afsted over til Louisa, for det er hende, der har maskineriet til småkagerne. Og det er også mormors opskrift:

  • 175 g sukker
  • 375 g margarine
  • 1 æg
  • 1 stang vanilie
  • 425 g mel
  • 1/4 tsk hjortetakssalt
Dejen køres igennem kødhakkeren, presses gennem en tylle, så den bliver fint rillet. 


Louisa er en knag til at bage, så hendes råd er, at man prøvebager nogle få stykker, for at se hvor meget de flyder ud. Flyder de for meget, kan man nå at komme mere mel i. Hermed videregivet. 
Kransene bages ved 175 grader i ca. 8 minutter. 

Idag er det lørdag d.






#Wintergloves #Winterhandschuhe #Julevanter #vaniliekranse