lørdag den 9. november 2013

Æbletærte

Jeg har en hel del æbler, så der eksperimenteres med alle mulige og umulige æbleopskrifter. Idag var det tærtens tur. På Alle tiders kogebog fandt jeg denne opskrift:

  • 2 æg
  • 180 gr sukker
  • 100 gr smør
  • 120 gr hvedemel

  • 3 æbler
  • 30 gr usmuttede mandler
  • 2 spsk sukker ifølge opskriften, men jeg kom til at drysse lidt mere på :-)

Æg og sukker piskes. Smør og mel tilsættes. Dejen røres sammen. Den er ret lind. Hældes ud i en tærteform, der enten er smurt eller drysset med rasp (26 cm i diameter).

Æblerne skrælles og skæres i tynde skiver. De sættes i dejen.



Drys med hakkede mandler og sukker. Bages v. 200 grader i ca. 30 minutter - nederste rille.


#applepie #Apfelkuchen #æbletærte #apple #Apfel #æbler