lørdag den 29. marts 2014

Marmelade igen igen

Alle der kender mig ved at jeg hader at lave mad. Men marmelade eller syltetøj er jeg til gengæld vild med at lave. De næsten sidste æbler fra vores have så runkne ud, så de blev kogt med grofthakkede mandler, rørsukker og hele kardemommekorn. Jeg syntes, der mangledes lidt syrlighed, og plejer derfor at tilsætte citronsaft, men der var ikke mere. Derimod var der en liter appelsinjuice på køl, det må da være næsten lige så godt.



Smagen er god, så det kan sagtens anbefales i mangel af bedre.

#Marmelade