torsdag den 24. december 2015

Waldorfsalat

Waldorfsalat hører helt sikkert med til julekalkunen. Traditionen tro laver jeg den selv, og efterhånden er det også blevet en fast tradition, at min søster får en klat. Min opskrift står i min lille sorte opskriftsbog, er meget gammel, og ærligt talt kan jeg ikke huske hvor den kommer fra. 


Man skal bruge:
250 g mayonaise
2,5 dl flødeskum
citronsaft
3 syrlige æbler
6 spsk rå bladselleri
100 g waldnødder
vindruer helst uden sten
evt. salt/ peber


Mayonaisen vendes i den piskede fløde. Æbler i tern, halve udstenede vindruer, hakkede waldnødder og selleri i små tern og citronsaft vendes i. 


Det kan da ikke blive lettere. Glædelig jul.

#Waldorfsalat