torsdag den 5. februar 2015

Salat med gojibær

Jeg er vild med at prøve nyt, og i et anfald af jeg ved ikke, hvad købte jeg i en asiatisk butik en pose gojibær. Jeg anede ikke, hvad jeg skulle stille op med dem, men det er der råd for - eller rettere sagt - der er jo vores bedste ven google.


Fandt denne opskrift med gojibær på nettet. Der er få ingredienser:
  • 1 lille broccoli
  • 1 appelsin
  • 1 spsk tørrede gojibær
  • Evt. limesaft
Gojibærrene sættes i blød i lidt vand  - det skal lige dække - et par timer i køleskab. Broccolien renses og nippes i bidder. Appelsinen skæres ligeledes i bidder. Det hele vendes forsigtigt sammen med limesaft. Hæld også vandet fra gojibærrene ved. Salaten er klar til servering.

#salad with goji berries #Salat mit Gojibeeren #salat med gojibær