Østrig 2015 14.7.

Gråvejr; så vi bliver ved jorden. Målet er Hallstatt ved Hallstätter See.

Byen er kommet på UNESCOs liste, og det har resulteret i et boom af turister fra Japan. Vi har besøgt byen mange gange, og de første år var der dejligt roligt og fredeligt. Byen ligefrem "summede" af stilhed. Selv bådene på søen sejler med elektro, så den skønne ro ikke forstyrres.

Nu summer byen af japansk, og efter vor mening er det bare for meget. Selv skiltene og sedlerne i butikkerne er nu oversat til japansk. Så meget for den verdensarv, men det betyder helt sikkert meget for turismen, men charmen er altså gået fløjten. Vi bevægede os langt bagud i byen, og her var der fred og ro, og nul japanere.

Byen er meget smal, så restaurant og terrasse ligger på hver sin side af vejen, derfor dette finurlige skilt.

En anderledes og meget smuk stokkrose.

Hvem ville ikke gerne have denne udsigt fra sin havestue? Hængeblomsten er en Weihrauch, og jeg har forgæves søgt at opspore den i Danmark.

Husene ligger klinet op ad bjergvæggen, men der er altid plads til altankasser. frugterne udenfor vinduet er Marillen/abrikos.

Edelweis og mosplanter giver en rustik stemning. Lige noget for mig.

I løbet af årerne har jeg nok taget 1000 billeder i Hallstatt, men jeg bliver aldrig træt af det, for byen er smuk, smukkere år for år.

Farverne behøver vist ikke ord med på vejen:

Fra Hallstatt er der ikke så langt til Bad Ischl, som er kejserbyen. Med Salzburgerland Karte kan man, troede vi, komme ind i Kejserparken og se kejser Franz Josefs villa. Bare ikke denne sommer, da der er en særudstilling i parken, så vi nøjedes med en tur rundt i byen, et par kolde øl, og en Sissi og Franz is. Den var dælme god; 14,50 Euro.

Tips og god ide til de gamle aflagte gummistøvler, krydderurter:

Og hvad med de brugte sutter:

Natasja fandt ud af, at man kunne kigge ud ad klapvognens bagside.

#Hallstatt # Bad Ischl

. 

Østrig 2015 13.7.

Regnvejr, så det er ikke bjergvejr. Snuden vendes mod St. Wolfgang am Wolfgangsee. Fra basen går det via Postalmstrasse, der er en Mautstrasse. Postalm er det største Almområde i Østrig, og det andetstørste i Europa.

For Louisa er det et gensyn, og selvom vi var her for 6 år siden, er det altid et besøg værd. Byen er kendt for Den Hvide Hest, og banen op på Schaffberg. Den er nok mest kendt fra filmen Sommer i Tirol, hvor Dirch Passer giver den fuld gas.

En lille impression, sådan kan man også anvende Ikeavandkander:

En lille stol at hvile sig på:

Sådan bruger man sine gamle støvler:

Smuk og stilfuld dekoration med et enkelt agaveblad:

Dagen byder på lette regnbyger, og i St. Gilgen søger vi ly for regnen på en lille cafe. Is, Sachertorte og et par øl. Mums. Iøvrigt blev Mozarts mor født her i byen, og hans søster Nannerl boede her.

Sådan en kassedame skal man lede længe efter i gode gamle Danmark, hvad mon myndighederne ville sige til det? Åh for pokker, Danmark har da også så firkantede regler, det her det er charmerende og autentisk.

Frodigt ja, valnøddetræerne gror, som var de betalt for det.

En meget nem løsning på et havebord, var det noget?

Da vi kom hjem, lå denne hilsen på vores dørmåtte. Hvilken ferieboligudlejer gør sig den ulejlighed at finde en hjertesten til at holde på Dorfpost! Danke Silvia.

Aftenen rundes med denne kage fra St. Gilgen, et dyrt konditori, men egentligt var det bare honningkage...

#St. Gilgen # St. Wolfgang

Østrig 2015 12.7.

Sol og flot blå himmel. Turen går til Filzmoos med den herligste vandretur på 14,5 km. Vi er med klapvogn, så turen er langs vejen, hvor der er dejlig skygge.

Undervejs op til hytten er der små overraskelser i skoven, hvor der er en, der har moret sig med en sav. Ja sådan er østrigerne; fulde af overraskelser og lyst til at dekorere selv i en skovbund langs vejen.

Efterhånden går der sport i at finde de små skjulte overraskelser, der er mange og de er godt skjult.

Køerne går frit omkring, og jeg kunne ikke stå for denne kalv, der skulle stikke hovedet i en bregne.

Længere fremme var der lige pludselig en enkelt ged blandt køerne.

Filzmoos er et sted vi har besøgt før, men det gør jo ikke oplevelsen mindre med den smukke Bischofsmütze i baggrunden.

Dachsteinmassivet ligger lige bagved. Kan det blive smukkere? Der ligger to beværtede hytter i bunden af dalen, og fra den nederste til den øverste er der en lille sti, der fører forbi en lille smuk skovsø med det klareste vand.

Alle steder hvor der kan dekoreres, der bliver der dekoreret.

Jeg samler alle indtryk, måske er der et par, der kan finde vej til Danmark.

Is og ølpause vel nede igen. Overraskelsen her er fritgående høns blandt gæsterne. Den var da aldrig gået i Danmark.

Min absolutte favoritspise her i bjerglandet er en af deres lækre Salat mit Puten oder Hänchen. De kan varieres i det uendelige, smager herligt og er lette at goutere i sommervarmen. Dertil selvfølgelig en kold Radler.

#Filzmoos

Østrig 2015 11.7.

1348 km syd på til Reiters Ferienhaus i Østrig. Som sædvanlig køres turen i et stræk, sådan ca. Selvfølgelig med små pauser og en lille lur af og til. I år er vi 4 voksne og en baby undervejs, og selvfølgelig er der en vittig start på turen. Familien har let adgang til skæremaskiner og folie, og her er resultatet:

As always er der stop på den sidste rasteplads inden Østrigs grænse for at købe motorvejsvignette, Natasja er vågen og hun og mormor nyder morgensolen med bjergene i baggrunden. Jubi her er der blå himmel og herlig sommervarme. Sandelig noget andet end de 4 dage Danmark har budt på denne sommer. 

Og ja selvfølgelig går det, som det altid går; vi er knapt nået ind  i Østrig, før manden render ind i folk hjemmefra. Det var  lige godt pokkers, nå alt er ved det gamle.

Da vi er godt stedkendt, handles der ind i Interspar i Hallein, og cafeteriaet får lov at give morgenmad. Solen skinner, og selvfølgelig er der plads til den første sommmerferieis, og måske lige en enkelt øl. Golling får lov til at lægge cafe til.

Målet nåes, og vi bliver installeret i en nyrenoveret ferielejlighed. Trætte efter rejsen bliver der hurtigt ro til fårekyllingernes..., ja hvad hedder det egentligt? Synger de? Værternes jacobsfår har klokker på, så dem kan vi også høre hele natten, så er vi i Østrig :-)

Der har boet en gammel dame i den ende af huset, som vi har lejet. Hun havde en kat, og den "følger" med lejemålet og kommer gerne og kigger til os.

#Gseng Russbach

Radler eller Alsterwasser?

Min absolut favoritdrik i Tyskland og Østrig er uden diskussion en kold Radler i Østrig, og når vi er i Nordtyskland, beder jeg om en Alsterwasser. I bund og grund er det det samme, blot er der navneforskel. Alster er en nordtysk flod - deraf navnet (vand fra floden). Drikken er / kan være lidt grumset. Og glemte jeg at sige, hvad det er? Halvt øl og halvt sodavand. Man kan købe Radler på flaske/dåse i Tyskland. I Danmark sælger Bilka b.la. en, der minder om Radler, den hedder det, men smager ikke som dem, man får serveret på værtshuse. 

Google min ven giver svar på, hvordan man blander en god Radler. Vil du gerne have en let bitter/stærk, er der mere øl end sodavand. Vil du have en mild og sød, er der mere sodavand end øl. Det er da til at finde ud af. Tror det mest gængse er half and half. Og så er det lige det med rækkefølgen: først hældes øl i glasset, lad det stå nogle sekunder, derefter hældes langsomt sodavand i (hæld m. glasset skråtstillet). Stadig med glasset på skrå efterfyldes et par centimeter med øl, på denne måde kommer der flot skum på. Og hvorfor øl først? Hvis du starter med sodavand, vil det lægge sig på bunden og ikke blande sig med øl. Derfor!

Alm-Radler er med Almdudler, absolut hitter. Derudover kan man blande med Cola, Fanta, Sprite, citronvand og ja sikkert mange flere. Sommerdrik uhm.

#Radler #Alsterwasser

Sauce til Currywurst

Ingen tur til det germanske rige uden Currywurst. Vel hjemme må jeg bare afprøve, om det er muligt at fremstille den delikate sauce selv, eller er jeg nødt til at købe Helas på flaske? I Hamburg er der en tro kopi af en bayersk Biergarten Hofbräu HB München (Am Speersort). Således serverer de deres Currywurst - selvfølgelig mit Pommes:

Min kollega, Helle, er så heldig at have et tysk valghold, hvor de her kort før ferien gik i køkkenet og lavede Currywurst mit Sauce. Opskriften er fra Chefkoch.de, hvor jeg ofte finder tyske og østriske opskrifter. Til mine danske læsere kommer her en oversættelse: 

Currysauce zu Currywurst
(ca 500 ml færdig sauce)
Du skal bruge:

• 500 ml cola
• 6 spsk æblemos
• 2 spsk carrypulver, stærk
• 1 tsk tabascosauce
• 2 spsk worchestersauce
• 2 tsk citronsaft
• 400 ml tomatketchup
• et drys salt

Kog colaen ind til 100 ml. de øvrige ingredienser tilsættes. Smag til med salt og lad det få et opkog. Saucen er færdig.

God appetit.

#Sauce Currywurst

Så blev det sommer, i alletilfælde for en enkelt dag!

Erkendelse: nu har vi idag midsommer, på kalenderen men knagme ikke i det virkelige liv. Det har da været den tristeste maj og juni måned i mands minde, ja faktisk i 23 år ifølge metereologerne. Det må der gøres noget ved.  Vi skaffer selv  sol og sommer.

I mine gemmer ligger der to solgule T shirts fra Caspars gymnasietid - et åbenthus arrangement. De har hver især været brugt een gang... og mutti smider ikke ud, men gemmer til bedre tider. Og minsandten kan der også graves en lille bitte rest med frugter frem fra bunden af kludebunken samt en bid grøn rib med 25 år på bagen. Det må kunne give et lille pust af sommer. Jeg køber sjældent stof, går hellere i gemmerne og kombinerer det, der er på lager.

Mønstret, der danner grundideen er Onion 2045. Det er brugt flere gange, passer fint, så nu kan puslespillet begynde. Der er ikke meget stof, kun lige akkurat nok, så det skal klippes korrekt første gang. Mønsteret er uden belægning til bagstykket, så der konstruerer jeg selv et - husk at tegne samme skulderbredde som belægning til forstykket - belægning er en kopi af bagstykket, det er 3 cm bredt. Forstykkets belægning er forøvrigt også dumt konstrueret på originalmønstret, efter min mening. Jeg konstruerer en belægning, der går helt op til skulderen, og som kan syes sammen med ryggens belægning.

Jeg har taget billeder undervejs, og ledsager dem med en smule tekst, der måske kan hjælpe andre i deres syarbejde.
Først syes brystindsnit, de presses opad, der hæftes ikke i spids på maskine, men i hånd. Man kan evt. også binde et par knuder.

Mønstret har en slids foran, den syes nu. Der skal klippes en slids midt for. For at forstærke opklip, stryges der en strimmel vlieseline på forstykket, selvfølelig på vrangsiden. Læg belægning på forstykket ret mod ret og sy en stikning med 4 mm afstand, spids ind i slidsbund.

Klip op og vend belægning til vrang

Sy skuldersømmen. Sy for og bagbelægning sammen over skulderen.

Kraven på mønstret er spids, og jeg ændrer det til runde ender. Det gøres helt enkelt med blot at tegne nye. Der ændres ikke på standen, så den passer stadig til halsåbning. Inden I begynder at krumme tæer pga. den manglende vlieseline på min krave, skynder jeg mig at sige: 1. Det er en restekjole, der måske kun skal bruges et par gange, 2. Jeg kender mit mønster og kan sagtens styre kraven uden vlies og 3. Så kan jeg godt lide det bløde look og en knap så stiv krave. Kravens dele syes sammen, der klippes hak, der hvor overkrave og stand mødes.

Fiffet er at få klippet af i kraverundingen, så der er et minimum af stof inden i kraven. Sømrummet halveres.

Delene presses fra hinanden (af gode grunde er det svært at stryge her, så jeg kradser delene fra hinanden over fingrene/hånden.)

I rundingen er der for meget stof. Hvis sømrummet foldes ind, kan man se hvor meget, der er for meget.

Det overskydende klippes af som små trekanter.

- og forskudt på de to kravedele.

Kraven vendes, og der ries rundt i kanten.

Der stikkes en pyntestikning langs kanten.

Kraven og belægning syes i halsåbningen, fra forkant til forkant. Belægning syes med, der er 4 lag stof.  Jeg syer kraven fast med stikkesting, resten af kjolen er overlocket sammen.

Som billedet viser, strammer sømmen og belægningen kan ikke lægge sig pænt og fladt. Her skal sømmen reduceres. Der er 4 lag - kjolen, belægning og 2 kravedele.

Kravedelene er miderst, og de klippes ned, så langt man kan.

I kjoledel og belægning klippes der hak, forskudt, så delene kan lægge sig pænt glat mod kroppen. Ved at klippe forskudt, vil der ikke forekomme huller, da delene dækker over hinanden, hvis I forstår. Desværre kan jeg ikke tage et røngtenbillede af det :-).

Belægningen lægger sig pænt mod halsen, og der er intet der strammer. Pyntestik i slidsåbning og rundt i halsen.

Belægning holdes på plads på vrangen med et par risting på skuldrene og MB.

Sy kjolens nederdelstykker på for og bagstykket, pres sømrum opad. Sidesøm syes ikke.

Lommer: De skulle være runde. Jeg tegner to cirkler med passer - en stor og en lille. De placeres ovenpå hinanden, så udtrykket er harmonisk, der klippes af, så lommen følger sidesøm. Enkel og hurtig konstruktion. 

Lommekanten kantes med et stykke rib, tænk på at det bare er en minihalskant, der skal have rib på.

Lommens yderkant kantes ligeledes med rib, der vendes om mod vrangen.

Kanten ries fast, og den skubbes et par milimeter mod ret, så den lige titter frem.

Da mønstret ikke er født med lomme, skal den rette placering findes. Lommen nåles på kjolen. Det er lettest at finde den rette placering, hvis kjolen er på, men med en gine kan det også lade sig gøre. Lommen stikkes fast.

Bælte: De kjoler, der florerer på diverse medier, har alle bælte, så det må min da også have. Jeg prøver mig frem med ginen. Et friskt grønt pust virker rimeligt.

Skal det være bredt eller smallere?

Med stropper måske for at binde overdel og underdel sammen?

Og erkendelsen: det så bedre ud på ginen, end det virkede i praksis. Det så helt forkert ud på mig, så alt blev pillet af, og kjolen endte helt enkelt uden bælte.  Og så kan man sy sidesømmen sammen.

Ærmer: der syes en lille kant på, klippes 6 cm bred i ærmets bredde. Syes sammen til ring og foldes på midten. Syes på ærmet som rib, dog skal den ikke strækkes. Søm presses op i ærmet. Ofte er der tvivl om kuppelærmer, hvad er for, og hvad er bag?

På billedet kan man tydeligt se forskel på for- og bagærme. Den største del er forærmet. Tips til isyning: Et ærme med kuppel kræver lidt øvelse ved isyning. Den ekstra vidde i kuplen skal fordeles jævnt, uden at man laver rynker. Det gøres lettest ved, at ærmet, der er størst, ligger øverst henover hånden med ærmegabet nederst. - og der syes også fra ærmesiden. Den ekstra vidde kan nu let fordeles med mest xtra vidde øverst, i ærmegabet nederst følges delene glat. Jo tykkere stof, desto mere vidde kan man holde til. Et godt  og flot isyet ærme vil danne en flot runding på kroppen.

Nu mangler der bare en oplægning og her er den færdige kjole, der bare venter på sommer.

#retrodress #sewing #sy i stretch