Æbletærte

Jeg har en hel del æbler, så der eksperimenteres med alle mulige og umulige æbleopskrifter. Idag var det tærtens tur. På Alle tiders kogebog fandt jeg denne opskrift:

• 2 æg
• 180 gr sukker
• 100 gr smør
• 120 gr hvedemel

• 3 æbler
• 30 gr usmuttede mandler
• 2 spsk sukker ifølge opskriften, men jeg kom til at drysse lidt mere på :-)

Æg og sukker piskes. Smør og mel tilsættes. Dejen røres sammen. Den er ret lind. Hældes ud i en tærteform, der enten er smurt eller drysset med rasp (26 cm i diameter).

Æblerne skrælles og skæres i tynde skiver. De sættes i dejen.

Drys med hakkede mandler og sukker. Bages v. 200 grader i ca. 30 minutter - nederste rille.

#applepie #Apfelkuchen #æbletærte #apple #Apfel #æbler