Æggekage i ovn

Derfor skal man lave sin æggekage i ovnen, og ikke svide den på en stegepande. Pærelet. Opskriften er som så og fra nettet:

• 12 æg
• 6 dl mælk
• 4 spsk mel
• salt og peber
• et par pakker bacon i skiver

Bacon steges, fedtet bruges til at smøre det ildfaste fad med. De øvrige ingredienser piskes sammen og hældes i et ildfast fad. Bages v 200 grader i forvarmet ovn i en halv time. Fadet er 8 cm højt. 

#æggekage i ovn # omelet in oven #Omelet in Ofen gebacken