Træt af opladeledninger og dinglende dimser?

Efterhånden er huset fyldt med alle mulige tekniske og elektriske anordninger, der konstant skal oplades. Ofte er ledningerne korte, og det ender sådan her:

Eller sådan her:

Ikke særligt genialt og irriterende - enten falder det ned med et brag, eller også hænger det og dingler, når man går forbi med risiko for at knække ledningen. (Eller hvad der er værre; inspirerer katten til at lege).

Det må der kunne findes en løsning på. En shampooflaske, en god saks, en papirskabelon, en spritpen og der er konstrueret en lille anordning, der kan hænge på kontakten.

Og når der ikke lades, opbevares ledning og lader i "flasken". Har indtil videre kun lavet denne, men efterhånden som der kommer flere, så er meningen, at alle ledninger og ladere får deres egen "flaske", som får en plads/et søm i "fyrrummet". Her kan de så hænge, indtil de skal bruges, og jeg er fri for ledningsvirvarret i min servanteskål.

Efterårsstemning

Kunne man hælde de gode øjeblikke på flasker, så ville vinteren måske føles knap så lang og træls. Mine øjeblikke gemmes på min telefon, og der snuses flittigt til dem. Her får I et snus.

#autumn #Herbst

Rødbedetzatziki

Flere ideer til anvendelse af rødbeden

Igen er det frikadellebogen, der står for skud, og nu er det den rå rødbedes tur. Der er mange, der ikke bryder sig om rå rødbeder, der siges de smager af jord. Fejl, de er gode. Denne anvendelse af rødbeden minder mig om Maries rødbedesalat. Marie var madmor på højskolen, og hun og Fanny lavede rigtig dejlig mad, som jeg mindes den dag idag.

Dette skal du bruge:

• 300 gr rødbeder
• 1 fed hvidløg, knust
• 1 tsk havsalt
• 1 spsk citronsaft
• 2½ dl græsk yoghurt
• 1 spsk olivenolie
• peber

Rør de knuste hvidløg med salt og citronsaft, og lad det trække 10 minutter. Tilsæt yoghurt,olie og friskkværnet peber.

Spars olie, direkte import fra Kärnten

Riv de rå skrællede rødbeder groft. Pres så meget væde ud, du kan.

Vendes forsigtig i dressingen.

Klar til servering

#relish #beetrootrelish

Rosensalt

Nu  er saltet blevet fyldt på glas. Der er hæklet caps, skrevet mærkater, trukket en sløjfe igennem, og så er de klar til at glæde som enten værtinde/værtgave, eller som de her, der skal være en tillægsfødselsdagsgave til mine søskende og min datter.

Rosensaltet er til disse glas blevet peppet op med sæbe. Jeg har taget et stykke håndsæbe, revet det på et ganske almindeligt køkkenrivejern, og herefter er der hældt lag skiftesvis af rosensalt og sæbepulver på glasset.

Saltet er selvfølgelig ikke til madlavning, men til et eksklusivt og forfriskende fodbad.

Jeg har været på nettet for at tjekke, om rosensalt kan bruges i madlavning og fandt en hjemmeside, hvor man kan købe 125 g for 52,-. Du godeste jeg er rig, jeg har produceret ca 1,5 kg. Sikke en masse dejlige gaver, der er i hus.

Behøver jeg at tilføje, at saltet - også alle kryddersaltene, som jeg tidligere har fortalt om - selvfølgelig kommer på genbrugsglas. Der er så mange flotte, de skal bare lige vaskes. Et fif til at få de genstridige klistermærker af: Har fundet ud af at mærkerne lettere løsner sig, hvis man hælder meget varmt vand i glasset, istedet for at lægge dem i blød, eller sætte dem i opvaskemaskinen. Er de virkelig genstridige, lægges de i blød, tørrer ind, og derefter hældes der varmt vand i. Det fik mine til at gå af. Den sidste limrest fjernes med sprit.

Har du ikke en pæn håndskrift til mærkater, så skriv på pc, print ud og tegn op på klistermærker. Brug en lyskasse (det er der nok ikke mange, der ejer), eller sæt kopi og klistermærke op på et vindue, så kan du let se teksten igennem. Man kan sikkert også købe mærkater, der kan lægges i en kopimaskine/printer, og så printe direkte ud. Men det er en større investering. Min lille facon er lige til at gå til, uden store investeringer.

#rosesalt #small gift

Rødbederelish

Så er der gang i frikadellebogen og de interessante opskrifter på tilbehør. I dag er jeg inspireret af de mange nedfaldsæbler og en pose rødbeder. Og hvordan kombineres de to ting så?

Her er ingredienserne til en gang rødbederelish:

• 1½ dl æblecidereddike (jeg brugte alm. eddike, og det fungerede ok)
• 3 spsk farin
• 1 tsk groft salt
• 2 hele nelliker
• 1 stk hel kanel (havde ikke hele kanel , så det blev 1 tsk kanel)
• 2 rå eller kogte rødbeder, groftrevne
• 3 små æbler, groftrevne

Eddike, farin, salt og krydderierne gives et opkog.

Tilsæt de revne æbler og rødbeder.

Det koges igennem i min. 5 minutter, rør af og til. Jeg kogte mindst 10 minutter, derefter var al væske fordampet, og rødbederne møre. Afkøl inden det hældes på glas.

En xtra sidegevinst er vaskekonehænderne. Det kan godt være, at rødbeder er sunde, og de smager herligt. Men for pokker, hvor de farver.

#rødbederelish #beetroot relish, Rote Bete relish

Animoto på Skoletube

I forbindelse med min tyskundervisning har jeg lavet en demonstrationsanimoto/inspirationsanimoto til mine elever. Den lille præsentation er nem at lave, problemerne opstår, når der skal gemmes. Jeg kan sagtens håndtere programmet på min egen PC, men eleverne har problemer, når alle skal gemme på en gang.

Og hvorfor er den så på min blog? Jeg ville bare se, om den kunne ses andre steder end på skoletube - som i øvrigt er en genial side med masser af gode programmer til undervisningen. Der er gode instruktioner, og så er der en hurtig onlinehjælp, når der opstår akutproblemer. Desuden kan forældre via gæstelogin se, hvad eleverne har lavet.

Har du lyst til at se, hvad Animoto blandt andet kan, så klik Her.

Her kan du se en anden Animoto, jeg har lavet i forbindelse med billedarbejde i danskundervisningen. Har forsøgt at forklare/illustrere de vigtigste de vigtigste begreber.

#skoletube #das bin ich # tyskundervisning #danskundervisning #billedarbejde #animoto

Efterår...eller er det mon stadig sommer?

Endnu en herlig weekend ved Vesterhavet i campingvognen. Kalenderen siger 29.9., og temperaturen siger ret varmt i forhold til årstiden.

Efterårssolen over Vesterhavet

I gamle dage, da mor var dreng, gik min far altid på jagt d. 1. oktober. En fast tradition, at nu skulle man på jagt, for nu gik den ind, som man sagde. Jeg mindes tiden, og allermest at det altid var frostvejr, hammerkoldt og sommetider kunne det sne, ganske lidt. Og kom nu ikke og sig, at det altid var større, længere, koldere osv. da du var barn, for det var det altså...

Ovenpå denne skønne solrige weekend, må man indrømme, at der er sket noget mht. den globale opvarmning, alt er forskubbet og fordrejet, for det er da totalt vanvittigt, at man kan sidde ude i bikini og tage solbad ved Vesterhavet her den sidste weekend i september.

At det har været dejligt varmt og lunt skyldes helt sikkert, at det har været total vindstille. En fisker mente, at en weekend som denne er noget, man oplever måske en gang i løbet af 5 - 10 år , så jo mindeværdig var den i allerhøjeste grad. Jeg har forsøgt at gemme oplevelsen på min telefon. Nyd det.

Solen går ned bag klitten

En lille sky har fundet vej til en vanddam på strandengen

Kommer til at tænke på et dansk kunstbillede

Min billedkunstlærer Henrik Scheel Andersen ville helt sikkert hurtigt kunne omsætte dette stemningsbillede til et smukt maleri

#autumn #Thorsminde # nature