Hamburg

Lørdag d. 20. juni, og ferien synger på sidste vers. Vi kan lige nå en rask tur ind til midtbyen. Undervejs og lige rundt om hjørnet er der loppenmarked med alverdens nips, skrammel, antik og spændende ting og sager. Vi var ikke på udkig efter noget bestemt, så vi nød bare mangfoldigheden.

Hamburg er en by fyldt med tiggere, hjemløse og mange fattige - tyskere såvel som romaer og østeuropæere. Ham her har ikke meget til dagen og vejen, men deler gerne den smule han har med ænderne i parken.

Lørdag er dagen, hvor byen virkelig vækkes til live. Gaderne myldrer af mennesker, og gademusikanterne og artisterne får frit spillerum. Disse to unge herrer kunne hurtigt skabe et opløb med deres særprægede musik. Ja der skal ikke meget til - en papkasse med tomme plastikflasker, en plastikspand og en pedalspand med gaffatape samt et par trommestikker. Og det mest spektakulære - et blæseinstrument skruet sammen af forskellige plastikrør fra entreprenørenes  lager. Det lød ret godt.

Denne her var nok ikke gået hjemme i Danmark! Diskriminerende eller hvad?

Jeg kan ikke stå for skraldespandenes budskaber og statements. Denne her: Lige meget hvor fuld jer er, så kan jeg stadigvæk stå op.

Denne han ikke oversættes til noget fornuftigt dansk, men på tysk er den god. Og det er lige vand på tysklærerens mølle: dansk er et fattigt sprog, jeg mangler ord.

Turen tilbage til bilen gik gennem parken Planten un Blomen, botanisk have og tropehuset. Absolut et besøg værd. Der er gratis adgang til hele herligheden.

Og det var så Hamburg for denne gang, på gensyn snarest - måske til jul. Dagens vivofittal er 14 km.

#Hamburg

Hamburg

Fredag d. 19. juni og vi er atter på vej ind til City. På vejen kommer vi om ved denne bus. Det var næsten lige før, vi forventede, at Dirch Passer åbnede døren.

Vort første mål i dag er havnen, der ligger ved floden Elben. Havnen er Tysklands vigtigste og den anden største i Europa. Den mest kendte del er containerhavnen, som man kan se, når man kører sydpå ad A7. Vores promenade bevæger sig  i retning væk fra containerne. Havnen er et sandt mylder af turistbåde, havnepramme, restaurantskibe, krydstogtskibe, udstillingsskibe, og mange mange flere.

Havnefronten er under udbygning, så efterhånden vil der komme en meget smuk promenade langs havneområdet. Det glæder jeg mig til at komme og se. Videre går turen til Speicherstadt, hvor der bygges nyt, og man kan se den 100 årige bydel.

Pladsen udnyttes totalt, og der bygges ud over kanalen. Den store bygning i baggrunden er Elbphilarmonie. Bygningen er undervejs, og skulle vist have været færdig i 2013.

Charmerende med de mange kanaler og broer.

Speicherstadt er verdens største sammenhængende lagerkompleks. Bygningerne er ca. 100 år gamle.

Der er ca. 2500 broer i Hamburg, og i Venedig er der til sammenligning 446.

Hamburg er en by fuld af grafitti. Noget er mere heldigt end andet, fx. denne strømkasse ved kirken. 

  

'

Hjemturen gik via Reeperbahn, som er ret fredelig ved dagslys. 

Hamburg er også byen med betjentene. Lige meget hvor man vender sig, er der massiv politiopbud. Der er biler med betjente, og der er betjente til fods. Vi oplevede et par arrestationer, det tager lige få sekunder, og så er de "skyldige" nedlagt. Ja håndjern er en saga blot. Nu til dags er det strips om tommelfingrene. Tilsyneladende ret effektivt. 

Vivofitten siger 24, 5 kilometer. Det er da ret godt gået.

#Hamburg

Hamburg

Miniferie til Hamburg 18. juni 2015,  2 døgn i storbyen med manden; det kan kun blive godt. Hamburg er en storby med mange grønne oaser. Fra hotellet på Stresemannsstraße og ind i centrum kunne vi vælge turen gennem parken Große Wallanlagen, hvor Hamburgmuseum ligger.

Byen en fuld af gadekunstnere, der tjener til dagen og vejen. Dette par optrådte på Rathausplatz med en cykeltaxi i baggrunden.

På pladsen foran Rathaus er der hele december julemarked. Her i sommerlyset ser pladsen meget lille ud og jeg tænker lige; hvordan kan alle boderne dog presses ind her på dette lille område.

Vi skal ikke køre med tog, men Nordhauptbahnhof er også et besøg værd. Udover at det er et flot bygningsværk, er der en vis fascination i at kigge på menneskemylderet.

Vort hotel ligger lidt udenfor centrum i bydelen St. Pauli, og på vejen passerer vi FC St. Paulis stadion. Et kæmpe stadion.

Hamburg er også en by med masser af grafitti, jeg kunne ikke stå for dette eksempel fra en bygning i nærheden af stadion.

I en storby er der mængder af skrald. I centrum er der rimeligt velpoleret, men i yderområderne er der knapt så velpoleret. Og det er da ikke fordi, der ikke er Mülleimer nok, de ligefrem taler til dig.

Dagen bød også på en Kanalfahrt gennem Alster-Kanäle. Udgangspunkt er Jungfernstieg og Binnenalster, derefter til Außenalster og rundt med kanalerne. Turen tager 2 timer og er absolut værd at tage med på. Storbyen viser sig fra en anden side, og der er store kontraster fra de kæmpestore patriciervillaer med egen bådplads, til de hjemløse, der finder ly under broerne. Hamburg er en by med enormt mange tiggere og hjemløse.

Fernsehturm i de mørke skyer lyser op over byen med de 1.814.597 indbyggere. Lidt facts om Hamburg, der udover at være en storby også er en Stadtstaat - med 5 mio. indbyggere.  Freie und Hansestadt Hamburg med Autokennzeichen HH er en af Tysklands 16 Bundesländer.

Dagens kilometerstand på Vivofitten siger 16,5 km.

#Hamburg

Optrævlet garn

Min strikketrøje har ligget i skabet i lang tid (læs år). Modellen er strikket efter et købemønster, og jeg syntes den var for kort og så snuttet ud. Endelig efter lang tid tog jeg mig sammen til at forlænge den. Trævle trævle op, og strikke til i længden. 

Det gik fint, da der var en rest at øge længden med. Men tittekanten, her skal jeg genbruge det optrævlede garn. Alle ved, at optrævlet garn krøller, og derfor bliver det ikke pænt, når det genbruges.

Heldigvis er det uldgarn, og ideen til at rette garnet ud igen er lige parat i tankerne. Tænkte på alle de pomponner, der er dampet henover en vandkedel i barndommen. Mon ikke man kan dampe garnet jævnt?  I princippet er det samme fremgangsmåde. Jeg har i tidernes morgen købt en damper i Lidl til 99,-, ideel til formålet. Mit optrævlede garn rulles om et plastikskærebrædt, og der må dampes.

Garnet tørrer og herefter ser det således ud.  Fint glad på den store flade. Win win.

Øv det blev ikke pænt på kanterne, men den store flade er rigtig flot, så min ide fungerer.

Garnet skal, ved jeg så nu, vindes op på en rund genstand. Vupti, så er der flot genbrugsgarn, lige klar til brug.

Husker fra min barndom, hvor man genbrugte garn oftere, at optrævlet garnet blev vundet op i fed, som derefter blev skyllet og hængt op, men dampet garn er da lettere. Nu skal jeg så bare lige have strikket kanten på igen.

Trøjen er forlænget 15 cm, og kanten er derefter strikket på. Færdig resultat:

#recycled woll yarn #recycled Wolle #genbrugsuldgarn

Taimis brunkage

Som nyuddannet håndarbejdslærer fik jeg arbejde i en fritidsklub som pædagog. På fritidshjemmet arbejdede Taimi, som var fra Finland. Så vidt jeg husker, kom hun til Danmark i krigsårene eller kort derefter, hvor finske børn blev sendt til Danmark for at rekreere sig. Nogle blev, måske havde de ingen familie at vende hjem til. Under alle omstændigheder blev Taimi i Danmark og blev gift her. Jeg fik aldrig spurgt om, hvorfor hun blev. Ja det er jo også en del af vor historie, hvor mange er klar over, at vi også fik flygtninge fra Finland?

Nå men til sagens kerne, som er Taimis kage. Den er i min lille sorte opskriftsbog, og er sikker hver gang. 

Jeg vil gerne dele opskriften med jer, og sender venlige tanker til Taimi, der må være en ældre dame idag, hvis hun lever endnu.

Du skal bruge:

• 375 g sukker
• 190 g margarine
• 3 æg
• 375 g sirup
• 4½ tsk kanel
• 1½ tsk kanel
• 750 g mel
• 3 kopper kærnemælk
• 3 tsk natron
• 3 tsk kardemomme
• revet skal af 1 citron
• 1 stort revet æble (uden skræl)

Alle ingredienser røres sammen, natron skal røres sammen med kærnemælken. Smør en stor bradepande og bag kagen ½ time ved 170-180 grader. Glacer kagen med cacaoglasur, mens den stadig er varm.Kagen er fryseegnet uden glasur.

Jeg er ikke den største ørn til at lave glasur, så er den for tynd, så for tyk, så stivner den ikke eller alt for hurtigt. Så ja glasur, øv bøv.

Men det er der også råd for. På mit kreative valghold for nogle år siden havde vi også hyggestund, dvs. eleverne skiftedes til at have kage med. En af pigerne havde en kage med, hvorpå der var en skøn glasur. Jeg fik opskriften, og nu kan jeg også lave glasur, der aldrig mislykkes, så den er, kan man sige, idiotsikker. Her er den:

Glasur:

• 50 g smeltet margarine
• 250 g flormelis
• 2 tsk vanille
• 1 tsk cacao
• 4 spsk varm stærk kaffe

Alle ingredienser røres sammen og fordeles over kagen. Værsågod:-). Man kunne evt. forsøge med anden væske og smag.

#Taimis cake #Taimis Kuchen #Taimis brunkage #Nem glasur #easy frosting #Glasur einfach

Helene Fischer i Jyske Bank Boxen

Årets koncertoplevelse er Helene Fischer i Jyske Bank Boxen.  Vi var i Herning for 4 år siden for at se og høre hende, og i år kom hun igen forbi Danmark.

Rita og Bruno var ikke sene til at slå følge med os, og vi fik en herlig oplevelse, herlig musik og et fænomenalt sceneshow. Koncerten Farbenspiel er den eneste i Danmark, så der var mange tilhørere. Helene er et sandt energibundt, der synger virkeligt smukt, danser lige så meget som sine dansere, og hun går ikke af vejen for akrobatik. En lille flyvetur blev det også til.

Jeg har samlet et par indtryk fra koncerten, de kommer dog ikke helt til deres rette, for en koncert skal opleves live. En lille smagsprøve:-) Som opvarmning var Glasperlenspiel på scenen. 

#Helene Fischer #Glasperlenspiel

Jeg drejer jer lige en knap!

Jeg har en forkærlighed for knapper, og som barn  kunne jeg sidde med bedstemors knapdåse og sortere knapper. Senere hen i livet var jeg det lykkelige barnebarn, der arvede dåsen med indhold. Underligt tænker I sikkert; at blive glad for en dåse knapper! Jeg har mange knapper, og bruger dem til andet end deres hovedformål. Her deler jeg en ide med jer, hvor knapperne er trukket på fiskesnøre. Jeg har kun trukket snøren igennem et af hullerne. Forsøgte med to huller, men så blev knappen låst fast, og det dur ikke. Derefter er der hæklet luftmasker - 4 5 stykker - og en knap er trukket op, hækl videre osv. 

Her blev det til en sommerhalskæde i rødlige farver. Den gennemsigtige snøre giver kæden et let og fint udtryk. På afstand ser man ikke fiskesnøren, og det ser ud som om knapperne svæver usynligt omkring halsen.

Fiskesnøren er elastisk, så man kan også sno den om håndledet til et armbånd. Husk hvis du vil lave et armband eller en kæde at trække rigeligt med knapper på snøren, inden du begynder. Jeg har ikke lavet et system i farverne, blot taget en tilfældig knap i dyngen - selvfølgeligt var alle knapperne i samme nuance.

#Buttons bracelet#Knöpfe Armband #knapper armbånd