onsdag den 20. maj 2015

Jeg drejer jer lige en knap!

Jeg har en forkærlighed for knapper, og som barn  kunne jeg sidde med bedstemors knapdåse og sortere knapper. Senere hen i livet var jeg det lykkelige barnebarn, der arvede dåsen med indhold. Underligt tænker I sikkert; at blive glad for en dåse knapper! Jeg har mange knapper, og bruger dem til andet end deres hovedformål. Her deler jeg en ide med jer, hvor knapperne er trukket på fiskesnøre. Jeg har kun trukket snøren igennem et af hullerne. Forsøgte med to huller, men så blev knappen låst fast, og det dur ikke. Derefter er der hæklet luftmasker - 4 5 stykker - og en knap er trukket op, hækl videre osv. 


Her blev det til en sommerhalskæde i rødlige farver. Den gennemsigtige snøre giver kæden et let og fint udtryk. På afstand ser man ikke fiskesnøren, og det ser ud som om knapperne svæver usynligt omkring halsen.


Fiskesnøren er elastisk, så man kan også sno den om håndledet til et armbånd. Husk hvis du vil lave et armband eller en kæde at trække rigeligt med knapper på snøren, inden du begynder. Jeg har ikke lavet et system i farverne, blot taget en tilfældig knap i dyngen - selvfølgeligt var alle knapperne i samme nuance.



#Buttons bracelet#Knöpfe Armband #knapper armbånd

lørdag den 16. maj 2015

Mormor og mountainbiken

Nogle gange får jeg lyst til at fortælle en god historie. Denne er fra d. 23. april i år:

Der var en gang en quinde, hun fik sig en herlig mountainbike - selvfølgelig af den goeste slags. Biken var født af det bedste af det bedste og selvfølgelig i det skønne grønne og venlige bjergland Østrig, for hvor kunne mon en bjergcykel ellers være født?

Skønne gevækster på en bjergskråning
Quinden mødte biken, blev vild med den. Den skal være min, tænkte hun, satte den på hængeren og fragtede den hele den lange og farefulde vej op mod det kolde Nord til det lille bitte flade land Danmark. 

Solnedgang over motorvejen
Her skulle den nu bo, og gudforbefadervars hvor er det dog et lille, fladt og vindblæst sted, jeg er kommet til, tænkte den hvide KTM lady bike, for fin var den. Jeg tiltales kun med initialer, sagde den, da den gamle og rustne blå citybike kom for tæt på de flotte skinnende eger, skivebremserne og den underlige spidse saddel. Væk; hold afstand.

Fra en tur tværs over Kongenhus Hede
Tiden gik, hjulene drejede. De drejede og drejede, det var den rene lyst at se derpå. Og høre på; for det er ganske vist; de flotte, brede dæk med de store knopper kunne synge. Og som de dog sang; wing wing lød det, over stok og sten gik det, når de to venner lagde fra land.

Min egen indkørsel og det syn, der møder mine venner og mig, når strabadserne er slut for denne gang.

Videre gik det hu hej, året svandt, et nyt begyndte. Garmin var de to venner en skønherlig følgesvend. Tavst trillede den med på de mange friske og frejdige ture. Om batteriet var opladet eller ej, trofast sad den på styret. Hu hej hvor det gik.

Smukke skyformationer over Sønder Resen
Men om det var nok! Næ åh nej på den sidste dag i februar lige før den triste og lange vinter slap sit faste tag, og kalenderen kunne vise, forår slog endnu en ven følge med de tre, som nu blev til de fire. Endomondo hed den nye bedsteven, som hjertensgerne ville med på oplevelsestur. Den kunne ret svare for sig; afstand i kilometer, hastighed på den seneste kilometer, og så kunne den tælle baglæns og sige GO, jo jo det var i sandhed en ægte ven, og så på et ganske og aldeles helt fremmed sprog.

Solen kaster flotte skygger i sandet ved Thorsminde


De fire var uadskillige, fulgtes i tykt og tyndt, i regn og næsten altid i blæst. Selvom de ofte mødte modstand, seje bakker, lange bakker, små bakker, store bakker, opture og nedture, sving og kryds, ja så fortsatte de fire med at holde tæt sammen.

En forårsdag ved Fjaltring
Næsten hver dag slog de følge med hinanden, og det har de nu gjort så godt og grundigt, at de 4 bedstevenner i går rundede de 1023 km på små 2 måneder. Og de lever i bedste velgående og fortsætter det gode venskab. Se det var en rigtig historie, og hvis du tror jeg lyver…

Forårsegetræ i kirkediget ved Husby Kirke
#Grandmama and the mountainbike #Oma und Mountainbike #Mormor og mountainbiken

onsdag den 6. maj 2015

Vær beredt

Spejder har jeg aldrig været, selvom jeg gerne ville som barn. Men de vise ord er vel aldrig spildte, så derfor er jeg beredt - og hold nu fast; Jeg fletter julehjerter, og af den flotteste slags, synes jeg da selv. Inspiration henter jeg, som ofte før her på PaperMatrix hjemmeside.


Og måske trækker I lidt på smilebåndet og tænker, hun er da vist ude i god tid. Ja det er hun, for erfaringen siger, at der op til jul er meget, man gerne vil nå, og endnu mere man ikke når, så derfor. Desuden tager det en rum tid at flette hjerterne, prøv selv.



Mine er holdt i sort/rødt og hvidt. Næste tiltag er at flette et stort i karton; kommer tid kommer...


Og hjerterne er naturligvis også flettede indeni. Måske er det en god ide at finde pincetten frem, hvis du også har lyst til at flette.


#Triaxial Heart #Triaxial Herz # flettet julehjerte

onsdag den 15. april 2015

Hummus

Long time;  no sea som min norske x svoger ville have sagt. Og nu til noget helt andet. Snart skal der være barnedåb i familien, og der skal kokkereres. Jeg skal stå for en gang hummus, så der også er noget for vegetarmundene. I øvrigt kan jeg også godt selv lide det, så to fluer med et smæk. 


Jeg er gået i træningslejr og har gravet en pose frosne kikærter op af fryseren til en gang testmos. Hummus kan også laves af dåsekikærter, og det tror jeg, bliver løsningen til barnedåben, da de tørre skal koge 45 minutter eller mere for at blive møre, nå den tid den sorg.
Jeg har afprøvet en del opskrifter gennem tiderne, og i dag er det atter en ny - fundet på nettet - den er engelsk, så en gang oversættelse er påkrævet. Den er fundet her.

Du skal bruge:

  • 200 g kikærter
  • 2 spsk lemonsaft/citronsaft
  • 2 fed hvidløg, knust
  • 1 tsk spidskommen
  • salt
  • 100 ml tahin
  • 4 spsk vand
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 tsk paprika

Alle ingredienser blendes. Smages til med salt efter behov. Er massen for stiv, hældes mere olie, citronsaft eller vand ved. Synes du den er for svag i smag tilsætter du bare mere smag. Det er helt individuelt, hvorledes din hummus skal være. 

Lidt spekulation: opskriften siger på engelsk lemon - oversat til dansk betyder det citron. Men oversætter man lemon fra dansk til engelsk hedder det også lemon. Lemon og citron smager da ikke ens, så hvad er mon korrekt?
Og hvad er mon forskellen på kommen og spidskommen? På billedet har jeg stillet kommen frem, men der kom spidskommen i :-)

Svaret findes måske her.

#hummus


torsdag den 12. marts 2015

Gulerodsboller

Skal der bages boller, så er jeg til modellen, der formes med ske - total uden indblanding af fingre. Her er en let opskrift, der bliver 12 stk.

1 kg mel
50 g gær - jeg havde kun tørgær i huset
5½ dl vand
75 g sukker
en sjat salt
75 g margarine, blødt
2 æg
150 g solsikkekerner
4 gulerødder, revne.

Opskriften er en gammel kopi, der lå nederest i bunken, og officielt er fremgangsmåden således:

  1. Opløs gær i lunkent vand
  2. Hvedemel, sukker, salt tilsættes. Æltes godt, hvorefter det blødgjorte fedtstof æltes ind i dejen. 
  3. Dejen hæver ca 1 time.
  4. Herefter æltes æg, solsikkekerner og de revne gulerødder ind i dejen. Dejen er klæbrig.
  5. Skær dejen i 12 bidder, der løftes over på bagepladen. De efterhæver 1 time.
  6. Bages ved 220 grader i ca 15 minutter.
Og jeg er den dovne type, så alle ingredienser blev æltet sammen i røremaskinen på en gang - vipti vupti. Ud på et plastikskærebrædt med hele herligheden, dejen blev delt med en plastikpaletkniv og herefter løftet over på bageplade. Her hævede bollerne mindst et par timer, vil jeg tro. Hvor nemt kan det være. 
Og et tip fra min spæde ungdom i skolekøkkenet med fru Dalsgaard: gærdej opløses, løsnes og vaskes lettest af i koldt vand. Siger hende, der stikker opvaskebørsten ned i bolledej, der er blødt op med varmt vand. Føj det er ikke let at få af. 
Sådan ser de færdige boller ud:



De er gode i madpakken, med ost eller bare sammen med et æble eller en banan.

#gulerodsboller #muffin with carrots # Brötchen mit Möhren

mandag den 23. februar 2015

Maskemarkører

Jeg strikker meget, og har ofte brug for markeringer i strikketøjet. Til dette formål har jeg på et eller andet tidspunkt lavet disse markører af nogle gamle perler og fiskersnøre. 


Man kan få nogle fine nogle i metaltråd. Af bitter erfaring ved jeg, at de er umulige at pille ud af et strikketøj, hvis man lige er kommet til at glemme dem, og har strikket henover dem. Fat i tangen og cut Elly. Da mine er lavet af fiskesnøre er skaden ikke så stor, hvis man skulle have behov for at klippe. Som I ser, er der bundet en knude med løkke foroven. Forneden har jeg smeltet snøren over et stearinlys, og derefter klemt snøren flad, så perlerne er fastlåst.

#maskemarkør #Maschenmarkieren #stitch marker

lørdag den 21. februar 2015

Kubistiske kort

Min foretrukne udtryksform er kubisme. Her er et par kort, hvor de kubistiske ansigter er ledsaget af skrift. Man opnår en bortlignende effekt ved at gentage teksten om og om igen. På dette kort står der i borten:
DEBEDSTEHILSNERDEBEDSTEHILSNERDEBEDSTEHILSNER og så videre.


På dette kort har jeg i borten skrevet DETERIDAGETSOLSKINSVEJR - DETERIDAGETSOLSKINSVEJR - DETERIDAGETSOLSKINSVEJR og så videre. 


# cubistic cards #kubistische Karten #kubistiske kort